Um estudo do Centro Médico Beth Israel Deaconess mostrou que os benefícios e os malefícios do café para o coração dependem da quantidade que se ingere da bebida. “Nossos estudos mostraram um possível benefício, mas como tantas outras coisas que consumimos, isso realmente depende da quantidade de café que você toma”, explica a autora da pesquisa, Elizabeth Mostofsky. O estudo aponta ainda que os benefícios do café aumentam até o consumo máximo de dois cafezinhos por dia. No entanto, a proteção começa a diminuir vagarosamente quanto mais café é consumido até o limite de cinco xícaras e, se o consumo for maior do que isso, as chances de sofrer de algum mal do coração se tornam maiores. O estudo publicado no dia 26 de junho na internet no Journal Circulation: Heart Failure revelou também que o consumo moderado de café diminui em até 11% o risco de insuficiência cardíaca.